noodle research

帰国早々の週末、早速ヌードルリサーチ。

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家から近い、地獄ラーメン。安定のパフォーマンス。 翌日は新規開拓を合い言葉に初めての店をアタック。

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246亭の白湯スープベースのラーメン。 
濃厚で僕的にはなかなかやるわい。。。と思ってたのだけど、奥さんは「白湯鍋の〆にラーメン入れたカンジ。美味しいけどなんか違う」 
とのこと。なんともシビアなご意見。勉強になります。

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月曜日のランチは名もないラーメン屋であっさり塩ラーメン。 
最近は塩ラーメンなんかも食べちゃって、すっかり老いを感じる39歳です。
が、ラーメンばっか喰ってバカになりそうです。
反省。




by tacomafuji | 2014-01-21 12:16 | 日々雑感 | Comments(0)
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